Turşulu Nar Ekşili Kisir.. Tarifi

Turşulu Nar Ekşili Kisir..
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 5 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Turşulu Nar Ekşili Kisir.. Malzemeleri

  • 2 Su bardağı köftelik bulgur
  • 1,5 Yemek kaşığı acı biber salçası
  • 2 Adet domates
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ ( arzu eden yağ miktarını artırabilir)
  • 1 Tutam maydanoz
  • 1 Tutam taze nane
  • 4 Dal taze soğan
  • Damak tadına göre nar ekişisi (ben 4 yemek kaşığı kattım)
  • 3 Diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kornişon turşu

Turşulu Nar Ekşili Kisir.. Yapılışı

  • Geniş bir kapta bulguru ıslatacak kadar sıcak su ile ıslatın.. Bulgur birkaç dk yumuşasın. Siz bu arada kısırın malzemelerini ince olarak kıyın.. Domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın..Sarımsakları ezin yada doğrayın..Kornişon turşuyu küp doğrayın ..Isladığımız ve yumuşamış bulgura sırasıyla salça sıvı yağ tuz ve baharatı ekleyip iyice harmanlayın.. En son diğer doğradığınız tüm malzemeyi ve nar ekşisini ekleyip çayın yanına servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 4 Mayıs 2011