Pratik Çin Böreği Tarifi

Pratik Çin Böreği
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Pratik Çin Böreği Malzemeleri

  • 1 Bağ pırasa
  • Yarım göğüs piliç
  • 1 Adet havuç
  • 2 yaprak yufka
  • 1 Tane kabak
  • sıvı yağ
  • Galeta unu
  • Tuz, karabiber, kimyon ,kekik pul biber
  • 3 yumurta
  • Arzu eden 1 Şeker kaşığı soya sosu ilave edebilir.. Ben eklmedim..

Pratik Çin Böreği Yapılışı

  • Göğüs pilici çok ince şeritler halinde kesip tavada biraz çevirin sonra sırasıyla yıkayıp doğaradığınız ( ben julyen doğradım tüm malzemeyi ).. tavaya ilave edip tüm malzeme rengi dönüp pişene kadar soteleyin.. Baharatları tuzu ekleyip soğumaya bırakın..
  • Yufkayı geniş bir tezgaha açın.. yufkayı ortadan 6 Yada 8 e bölebilirsiniz.. ILıyan iç mazeyi kestiğiniz parçanın geniş kısmına bi miktar katıp sigara böreği sarar gibi sarın( eliniz korkak alıştırmayın :) bol katın iç malzemeyi).. Son olarak başka bi kapta çırptığınız önce yumurtaya sonra galeta ununa buladığınız pratik çin böreğinizi yağda her tarafı eşit pişecek şekilde kızartın.. Sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 30 Nisan 2011