Cigerli Kagit Kebabi Tarifi

Cigerli Kagit Kebabi

Cigerli Kagit Kebabi Malzemeleri

  • 750 gr süt kuzusu
  • 1 adet kuzu cigeri
  • 3 adet kuzu böbregi
  • 9 adet yesil soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı kekik
  • Tuz
  • karabiber
  • 1 adet yağli kagit

Cigerli Kagit Kebabi Nasıl Yapılır?

  • Eti ve cigeri irice kusbaşı büyüklügünde dograyin. Böbrekleri dörde bölün. Soğanlari birer santim uzunlugunda
  • dereotu ve maydanozu ince ince kiyin.
  • Hazirladiginiz yiyecekleri
  • iki kat yağli kagit üzerine koyun. Tuz
  • biber
  • kekik ve tereyağıni kattiktan sonra altüst edip üzerini kagitla kapatin ve iple paketleyin.
  • Paketin üzerini suyla islatin. Bir tepsi içinde sıcak fırına sürün. 1-1
  • 5 saat pişirin. Kebabi
  • kagidin içinde sogutmadan
  • servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011