Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı

Orman Kebabı Malzemeleri

  • 1 kg. Kuşbaşı et (koyun veya süt danası)
  • 2
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 soğan
  • 3 patates
  • 3 havuç
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı kekik
  • tuz

Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Küçük doğranmış soğan
  • et ve yağ tencereye konur. Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur.
  • Salça konur; biraz daha karıştırılıp 2- 3 bardak su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
  • Patates soyulur. Havuç kazınır. Küçük küçük doğranır.
  • 4- yumuşayan ete ilave edip kapak kapatılır. Sebzeler pişince konserve bezelye ve tuz ilave edilir. 5-
  • 10 dakika sonra kekik serpilir
  • ateşten alınır.
  • Kısa bilgi:
  • Konserve kutularının alt ve üst yüzeyleri yukarı doğru bombeli ise bozuktur. Kullanılması tehlikelidir.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011