Balkabağı Reçeli Tarifi

Balkabağı Reçeli

Balkabağı Reçeli Malzemeleri

  • 1 buçuk kg balkabağı
  • 1 buçuk kg şeker
  • 4 buçuk litre şeker
  • 250 gr kireç
  • 1 limon suyu

Balkabağı Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Kabağı yıkayıp kabuklarını soyun.250 gr kireçle 5 litre suyu karıştırıp su durulanıncaya kadar bekleyin.Kireç suyuna koyup 4 saat bekleyin.Kireç suyundan çıkarınca bol suyla yıkayın.Şekeri bir tencereye koyup üzerine iki parmak geçicek şekilde su koyup kaynatın.Kaynayan şuruba kabakları atıp pişirin.Reçel kıvamına gelince limon suyu koyup ateşten alın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011