Şeftali Reçeli Tarifi

Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli Malzemeleri

  • 1Kg sert şeftali
  • 1Kg toz şeker
  • 1Adet limon limonun suyu
  • 1 Tatlı kaşığı vanilya

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Şeftalilerin kabuklarını soyup
  • çekirdeklerini çıkartın.İnce ince dilimleyin.
  • Derin bir tencereye toz şekeri koyun.
  • Toz şekerin üzerini geçecek kadar su ilave edip şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
  • Dilimlediğiniz şeftalileri hazırladığınız şerbete ilave edip 2-3 dakika kaynatın. Şerbeti çekmesi için bir gece bekletin. Daha sonra şerbetin içinden çıkartıp başka bir kabın içine alın.
  • Şerbeti koyulaşıncaya kadar kaynatıp limon suyu ve şeftalileri ilave edin.1-2 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
  • Sıcak olarak reçel kavanozuna boşaltın. Soğuyuncaya kadar ağzını kapatmayın.
  • NOT: Şeftali
  • yumuşak bir meyva olduğu için fazla kaynatılırsa çok çabuk dağılır.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011