Erik Marmelatı Tarifi

Erik Marmelatı

Erik Marmelatı Malzemeleri

  • 1 kg şeker
  • 1 kg kuru erik
  • 1 adet limonun suyu

Erik Marmelatı Nasıl Yapılır?

  • Erikleri bol suda iyice yıkayın
  • bir tencereye koyun ve eriklerin üzerini biraz aşacak kadar kadar su katıp
  • meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın.
  • Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye biraz su ilave edin. Erikler iyice yumuşadıklarında ateşten alın
  • ezip
  • kevgirden geçirin. Elde ettiğinizi erik ezmesini
  • tencereye koyun. Şekeri
  • pişmekte olan ezmeye ara ara
  • azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı olarak karıştırın.
  • Marmelat kıvamını bulmak üzereyken bir adet limonun suyunu tencereye boşaltın. İki dakika sonra tencere ateşten alın ve marmelat sıcakken
  • kuru kavanozlara doldurun
  • soğuduğunda serin bir yerde saklayın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011