Elma Içinde Kizilcik Serbeti Tarifi

Elma Içinde Kizilcik Serbeti

Elma Içinde Kizilcik Serbeti Malzemeleri

  • 1 küçük portakalin kabugu
  • ince doğranmış 2 yumurta beyazi
  • 6 yesil tatli elma
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Elma Içinde Kizilcik Serbeti Nasıl Yapılır?

  • Kizilcik marmeladini süzgeçten geçirip bir kaba aktarin. Portakal kabugunu ekleyip iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabinda tutun.
  • Başka bir kapta yumurta beyazlarini çirpip kizilcik karisimina ekleyin. Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabin içine koyup 1 saat veya karisim kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun. Derin dondurucudan çıkartıp bir kenara koyun ve yumuşayıncaya kadar çirpin. Derin dondurucudan çikardiginiz kaba tekrar koyup en az 4 saat daha dondurun.
  • Serbeti derin dondurucudan çıkartıp 30 dakika oda sıcakliginda tutun.
  • Bu sirada dipten 1 cm kalacak sekilde elmalarin içini oyun. Elmalarin içine hemen firçayla limon suyu sürüp kullanincaya kadar
  • buzdolabinda tutun. Elma kaselerini serbetle doldurup 30 dakika tekrar derin dondurucuda bekletin. Elma yapraklariyla süsleyip ayri tabaklarda servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011