Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Malzemeleri

  • 1 kg ortaboy çilek
  • 1 kg şeker
  • yarım limon suyu

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Çilekleri ayıklayın
  • yıkayın ve süzün
  • reçeli pişireceğiniz tencereye çilekleri alın
  • üzerine şekeri ilave edip kapagını kapatın
  • Karışımı iki saat civarında yada şeker tamamen eriyip meyveler sularını bırakana kadar dinlendirin daha sonra yarım limonun suyunu ilave edin ve tencereyi ateşe alın
  • 1 taşım harlı ateşte kaynatın reçelin üzerine çıkan köpükleri kevgir yardımıyla temizledikten sonra ocagın altını kısın
  • yaklaşık 45 dakika yavaş yavaş pişmeye bırakın
  • ağdalaşıncaya kadar pişirin
  • kıvamına bakmak için kullandığınız kaşık ve reçeli dolduracagınız kavanozun kuru olmasına dikkat edin
  • sıcakken kavonoza alın ve agzı açık olarak sogumaya bırakın iyice soguduktan sonra kovonozun kapagını kapatın..

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011