Elmali Kis Pastasi Tarifi

Elmali Kis Pastasi

Elmali Kis Pastasi Malzemeleri

  • 1 yumurta 125 g margarin
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1
  • 5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2
  • 5
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Elmali dolgu:
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 tatli kaşığı tarçin
  • 1 paket vanilyali puding
  • 3 su bardağı su
  • yarım su bardağı beyaz sarap
  • Krema:
  • 1 paket krem santi
  • 1 su bardağı soguk süt

Elmali Kis Pastasi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta
  2. margarin
  3. su
  4. pudra şekeri
  5. şekerli vanilin
  6. un ve hamur kabartma tozu ile hamur hazirlayin. Hamurun
  7. 2/3‘ünü 26 cm çapindaki kelepçeli kalibin zeminine yayin ve çatal ile bir çok kez delin. Kenarlik yapmak için
  8. kalan hamuru kalibin kenarlarina 2
  9. 5-3 cm yüksekliginde esit sekilde yerlestirin.
  10. Elmali dolgu: Elmalari soyup çekirdeklerini çikartin. Ince dilimler halinde kesip hamurun üzerine dagitin. Üzerine tarçini serpin. Pudingi su ve sarap ile 2-3 dakika kaynatarak pişirin. Bekletmeden elmalarin üzerine dökün. Fırına koyup önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 45-55 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırıni kapatin ve kapagini açin. Bu sekilde 1 saat bekletin ve fırından çikartin. Kalıptan çikartmadan bir gece dinlendirin. Krema: Krem santiyi süt ile 2-
  11. 3 dakika çirpin. Bir gece dinlenmis olan pastanin üzerine yayin ve kakao serpin.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011