Elmali Kis Pastasi Tarifi

Elmali Kis Pastasi

Elmali Kis Pastasi Malzemeleri

  • 1 yumurta 125 g margarin
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1
  • 5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 2
  • 5
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Elmali dolgu:
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 tatli kaşığı tarçin
  • 1 paket vanilyali puding
  • 3 su bardağı su
  • yarım su bardağı beyaz sarap
  • Krema:
  • 1 paket krem santi
  • 1 su bardağı soguk süt

Elmali Kis Pastasi Nasıl Yapılır?

  • Yumurta
  • margarin
  • su
  • pudra şekeri
  • şekerli vanilin
  • un ve hamur kabartma tozu ile hamur hazirlayin. Hamurun
  • 2/3‘ünü 26 cm çapindaki kelepçeli kalibin zeminine yayin ve çatal ile bir çok kez delin. Kenarlik yapmak için
  • kalan hamuru kalibin kenarlarina 2
  • 5-3 cm yüksekliginde esit sekilde yerlestirin.
  • Elmali dolgu: Elmalari soyup çekirdeklerini çikartin. Ince dilimler halinde kesip hamurun üzerine dagitin. Üzerine tarçini serpin. Pudingi su ve sarap ile 2-3 dakika kaynatarak pişirin. Bekletmeden elmalarin üzerine dökün. Fırına koyup önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 45-55 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırıni kapatin ve kapagini açin. Bu sekilde 1 saat bekletin ve fırından çikartin. Kalıptan çikartmadan bir gece dinlendirin. Krema: Krem santiyi süt ile 2-
  • 3 dakika çirpin. Bir gece dinlenmis olan pastanin üzerine yayin ve kakao serpin.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011