Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Malzemeleri

  • 1 çay bardagı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 50 g margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 çay bardagı un (elenmiş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çilekli krema yapımı:
  • 400 g çilek
  • 1 su bardagi soguk süt
  • 1 paket jöle (limon)
  • 1 paket kremşanti
  • Yarım çay bardagı pudra şekeri
  • 5 çay bardagı su
  • Beyaz krema yapımı:
  • 1 su bardagı soguk süt
  • 1 paket kremşanti

Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

  1. şeker ve yumurtayı 2 dakika çırpın
  2. margarin
  3. vanilya
  4. un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın
  5. 26 cm çapındaki yaglanmış kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında 20 dakika pişirin
  6. soguduktan sonra kalıbın kelepçesini çıkartıp yıkayın ve tekrar takın
  7. çilekli kremayı yapın; ayıkladıgınız çileklerden bir miktarını ortadan ikiye kesin ve pasta çerçevesi boyunca dizin
  8. kalan çilekleri yarım çay bardagı pudra şekeri ile robotta püre haline getirin
  9. Jöleyi su ile tarifine göre hazırlayın
  10. oda sıcaklıgına geldiginde buzdolabına koyun ve 20 dakika bekletin
  11. krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
  12. üzerine çilekli pürenin tamamını ve jölenin yarısını ilave edip iyice karıştırın
  13. başka bir kapta beyaz kremayı yapın; krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
  14. kalan jöleyi ilave edin ve iyice karıştırın
  15. pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayı dökün üzerine çilekli kremayı dökün ve düzgünce yayın
  16. kalan çilekleri dilimleyip üzerine yerleştirin dolapta 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011