Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Malzemeleri

  • 1 çay bardagı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 50 g margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 çay bardagı un (elenmiş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çilekli krema yapımı:
  • 400 g çilek
  • 1 su bardagi soguk süt
  • 1 paket jöle (limon)
  • 1 paket kremşanti
  • Yarım çay bardagı pudra şekeri
  • 5 çay bardagı su
  • Beyaz krema yapımı:
  • 1 su bardagı soguk süt
  • 1 paket kremşanti

Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

  • şeker ve yumurtayı 2 dakika çırpın
  • margarin
  • vanilya
  • un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın
  • 26 cm çapındaki yaglanmış kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında 20 dakika pişirin
  • soguduktan sonra kalıbın kelepçesini çıkartıp yıkayın ve tekrar takın
  • çilekli kremayı yapın; ayıkladıgınız çileklerden bir miktarını ortadan ikiye kesin ve pasta çerçevesi boyunca dizin
  • kalan çilekleri yarım çay bardagı pudra şekeri ile robotta püre haline getirin
  • Jöleyi su ile tarifine göre hazırlayın
  • oda sıcaklıgına geldiginde buzdolabına koyun ve 20 dakika bekletin
  • krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
  • üzerine çilekli pürenin tamamını ve jölenin yarısını ilave edip iyice karıştırın
  • başka bir kapta beyaz kremayı yapın; krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
  • kalan jöleyi ilave edin ve iyice karıştırın
  • pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayı dökün üzerine çilekli kremayı dökün ve düzgünce yayın
  • kalan çilekleri dilimleyip üzerine yerleştirin dolapta 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2011