Krem Sentonore Tarifi

Krem Sentonore
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Krem Sentonore Malzemeleri

  • 4 yumurta, 150 gr. pudra sekeri, 25. gr. un, 1kücük paket vanilya, 1 bardak süt

Krem Sentonore Nasıl Yapılır?

  • Sütü kaynatmali.Süt kaynayinca vanilya tozunu da koyup bir tasim daha kaynatmali. Atesten indirip sogumaya birakmali.Büyük bir porselen kaseye yumurtalarin sarilarini koymali. Tozsekerini katmali ve cirparak sekeri eritmeli ve rengi degisinceye dek köpürtmeli. Unu b karisima azar azar yedirmeli. Snrasinda ise sütü ince sicim gibi akitarak bu karisima yedirmeli. Karistirmaya aravermeden kaseyi ateste bulunan ici su dolu tancereye oturtmali. Bu benmari d krema kaynamaya yüz tutuncayadek tutmali. Krema biraz koyulasinca bu benmariden cikamali. Krema kaymak baglamamasi icin ara ara karistirmali. Sogumaya birakmali. Soguyunca yumurtalarin aklarini kar haline gelinceye dek köpürtmeli. Kasik kasik u kremaya yedirmeli.Sonra arzu ettiginiz kase veya kupalarda servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011