Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Malzemeleri

  • 2 kg. bal kabağı
  • 2
  • 5 su bardağı şeker
  • 4 5 tane karanfil
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık içi

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • 1 Kabak dilimlenip soyulur
  • çekirdekleri çıkarılıp iki
  • parmak genişliğinde doğranır
  • yıkanır.
  • 2 Tencereye bir kat kabak
  • bir kat şeker dizilip bir gece
  • veya 4 5 saat ağzı kapalı bekletilir. Birkaç tane karanfil atılır.
  • 3 Orta ateşte pişirilir.
  • 4 Şurubun koyulaşması için biraz da kapak açık olarak kaynatılır.
  • 5 Servis tabağına alınıp dövülmüş ceviz içi serpilir.
  • KISA BİLGİ: Kabak
  • vücutta (A) vitaminine dönüşen karoten bol miktarda bulunur. A vitamini
  • güzellik vitaminidir. Cildi yumuşatır
  • tazelik verir. Gözler pırıl pırıl parlar. Mikroplu hastalıklara karşı vücudun direncini artırır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011