Çikolatalı Krem Jöle Tarifi

Çikolatalı Krem Jöle

Çikolatalı Krem Jöle Malzemeleri

  • 6 yumurta
  • 1
  • 5 su bardağı şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 8 yaprak jelatin
  • 1 litre süt
  • 1 2 çorba kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı iç fındık (çekilmiş)
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı Krem Jöle Nasıl Yapılır?

  • lBakır bir tencereye yumurta sarıları
  • şeker
  • un konur. Yavaş yavaş süt ilave edilip karıştırarak pişirilir.
  • 2 Ateşten alınıp
  • yıkanmış jelatin konur ve eritilir. Soğumaması için kapak kapatılır.
  • 3 Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp katı kar haline getirilir.
  • 4 Sıcak kremadan 2 3 kepçe konup hızlı karıştırılır. Sonra kremanın hepsi konur. Çekilmiş fındık karıştırılır.
  • 5 Hafif yağlanmış kalıba bu kremanın yarısı konup donmak üzere buz dolabına konur.
  • 6 Tencerede kalan kremaya elenmiş kakao karıştırılır. Kalıbın üzeri kakaolu krema ile doldurulur ve buz dolabında tekrar dondurulur.
  • 7 Kalıp ılık suya batırılıp servis tabağına ters çevrilir.
  • Not: Çikolatalı krem jöle (yalnız kakaolu olarak) tek renkli de yapılabilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011