Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel

Krem Karamel Malzemeleri

  • Yarım litre süt
  • 6 yumurta
  • 1 su bardağı şeker (3 çorba kaşığı karamel için ayrılır)
  • Yarım paket vanilya

Krem Karamel Nasıl Yapılır?

  • 1 3 çorba kaşığı şeker bir fincan su ile kaynatılıp pekmez renginde karamel yapılıp kalıba boşaltılır. Kalıp hafif ısıtılarak her tarafı kaplanır.
  • 2 Yumurtalar tel ile çarpılır. Vanilya
  • şeker ve süt konur. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
  • 3 Şekerli süt karamelli kalıba boşaltılıp
  • büyükçe bir tencereye oturtulur. Tencereye kenardan kalıbın yarısını geçecek şekilde sıcak su konur.
  • 4 Ateş üzerinde suyu kaynatmadan ve kremayı fazla katılaştırmadan pişirilir. (Tencerenin üzerine önce bir peçeteyi sonra tencere kapağını aralık olarak örtünüz.)
  • 5 Kalıp suyunda soğutulur. Sonra kenarlara bastırarak tabağa çevrilir.
  • Not:
  • 1) Krem karameli
  • içinde su bulunan tepsiye koyarak fırında da pişirebilirsiniz.
  • 2) Krem karameli birer kişilik özel kalıplarla daha kolay yapabiliriz. Yukarıdaki malzeme 6 7 küçük kalıp doldurur.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011