Kazandibi Tarifi

Kazandibi

Kazandibi Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 4 çorba kaşığı pirinç unu + 3 çorba kaşığı patates nişastası (silme)
  • 1
  • 5 su bardağı toz şeker
  • Yarım paket vanilya
  • 3 4 çorba kaşığı pudra şeker

Kazandibi Nasıl Yapılır?

  • 1 Süt şekerle kaynatılır.
  • 2 Bir bardak su ile pirinç unu ve nişasta ezilip şekerli süte ilave edilir. Karıştırarak koyu bir muhallebi pişirilir. Vanilya konur.
  • 3 Karıştırılarak soğutulur. 25 30 cm2 bir tepsi bolca pudra şeker ile kaplanır. Ateşe tutularak yakılır. Sonra tekrar şeker elenir.
  • 4 Muhallebi boşaltılıp yayılır. Sıcak fırında altı kızartılır.
  • 5 Tepsi fırından çıkar çıkmaz soğuk suya batırılır. (Kazan
  • dibinin tepsiden kolay çıkması için).
  • 6 Soğuyunca dilimlenip pasta küreği ile alınır. Yanık taraf
  • üste gelmek üzere tabaklara konur.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011