Tez Pişti Tarifi

Tez Pişti

Tez Pişti Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 çorba kaşığı pirinç unu
  • 2 yumurta akı
  • Yarım paket vanilya

Tez Pişti Nasıl Yapılır?

  • 1 Süt şekerle kaynatılır.
  • 2 Yarım bardak soğuk süt ile ezilmiş pirinç unu şekerli süte karıştırılıp pişirilir. Vanilya konur.
  • 3 Bu muhallebinin yarısı kaselere boşaltılır.
  • 4 Geri kalanı hafif ateşte iken
  • iki yumurta akı çarpılır
  • kar haline getirilir.
  • 5 Ateşteki muhallebi aklara ilave edilip karıştırılır.
  • 6 Kaselerin üzerine doldurulur. (Kaselerin ateşe da yanıklı olması gerekir.)
  • 7 İçinde su bulunan tepsiye dizilir. Fırında üstleri kızartılır. (Isının üstten verilmesi gerekir.)
  • Not: Muhallebileri fırına koymadan
  • üzerlerine biraz pudra şekeri elerseniz daha güzel kızarır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011