Domates Tatlisi Tarifi

Domates Tatlisi

Domates Tatlisi Malzemeleri

  • 10 adet oval domates
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 adet çubuk tarçin
  • 10 gr karanfil
  • 100 gr findik (tarçinla karanfilin yerine kizamik şekeri olabilir)
  • Süslemek için yesil fistik
  • hindiştancevizi
  • 2
  • 3 adet limon tuzu

Domates Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Domatesleri yikayip sıcak suya atin. 5 dakika suda bekletin. Çikarip kabuklarını soyun. Ortasindaki çekirdeklerini ayiklayin. Içine 2-3 adet findik koyup karanfille agzini kapatin.
  • Ayri bir tencereye şekeri üzerini örtecek kadar az suyla atese koyun. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Içine tarçin
  • karanfil
  • çok az da kırmızı şeker boyasi koyun. Surup koyulasmaya başlayinca domatesleri içine koyun. Ocagin altini kisin.
  • Domatesler surubu çekmeye başlayinca 2-3 adet limon tuzu koyun. 5 dakika daha kaynatip atesten alin. Üzerini findik
  • yesil fistik
  • hindiştancevizi ile süsleyerek servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011