Bağdat Sütlacı Tarifi

Bağdat Sütlacı

Bağdat Sütlacı Malzemeleri

  • 4 kişilik
  • 1 lt süt
  • 2 adet dövülmüş damla sakızı
  • 75 gr kırık pirinç
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 150 gr toz şeker
  • 100 gr kaymak
  • tuz

Bağdat Sütlacı Nasıl Yapılır?

  • Bir kaba pirinci ve 1
  • 5 su bardağı su koyarak suyunu çeken kadar haşlayın ve süzün. Tuz
  • sakız
  • haşlanan pirinç ve sütü karıştırın. Sütlaç lapamsı bir hal alana dek pişirin. Bekletmeden kaselere alın. Başka bir tencerey 1/2 su bardağı su
  • toz şeker ve limon suyunu karıştırın. Koyuca bir şurup kıvamına gelene kadar karıştırarark pişirin. Soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca iyice soğuyan sütlacın üzerine dökün ve kaymakla beraber servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011