Mozaik Bisküvi Tarifi

Mozaik Bisküvi

Mozaik Bisküvi Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 100 gram tereyağı
  • Kibrit kutusu kadar maya
  • 2 kahve fincani toz şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurta sarisi
  • 1 su bardağı süt
  • ½ su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 fincan iri dövülmüs findik veya ceviz
  • 1 portakal kabugu rendesi ve reçeli

Mozaik Bisküvi Nasıl Yapılır?

  • 1 su bardağı ilik
  • şekerli suyun içinde mayayi eritin
  • maya kabarinca unun ortasina mayali siviyi dökün. Sütü
  • toz şekeri
  • yumurtayi
  • eritilmis ve sogutulmus tereyağıni ilave ederek hamuru yoğurun. Hamuru ilik bir yerde mayalanmasi için bekletin. Mayalanan hamurun içine üzümü
  • cevizi
  • portakal kabugu rendesini ekleyerek
  • tekrar yoğurun. Merdane ile yarım cm kalinliginda açin ve bisküvi kalıplariyla hamurdan parçalar keserek tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarisi sürüp toz şeker serpistirin. 200 dereceli fırında bisküviler pembelesene kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011