Muhallebili Kadayif Tarifi

Muhallebili Kadayif

Muhallebili Kadayif Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • Muhallebi için:
  • 6 su bardağı süt
  • Bir buçuk su bardağı tozşeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 tatli kaşığı nisasta
  • 2 adet yumurta sarisi
  • Bir tutam tuz
  • vanilya
  • Serbeti için:
  • 4 su bardağı tozşeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Muhallebili Kadayif Nasıl Yapılır?

  • Ilk olarak serbeti hazirlayin. Bunun için su ve şekeri bir tencereye alin. Kaynamaya başladiktan sonra 15 dakika daha ocakta tutun. Limon suyunu ilave edin. Bir-iki tasim kaynatip tencereyi ocaktan alin. Serbeti sogumaya
  • birakin. 40 cm çapinda bir tepsiyi
  • erimis margarinin yarisi ile yağlayin. Kadayifin yarisini bu tepsiye döseyin. Ayri bir yerde süt
  • vanilya
  • un
  • nisasta
  • pirinç unu
  • tuz ve şekeri karistirip
  • muhallebi kivamina getirin. Koyulasinca
  • muhallebiye 2 adet çirpilmis yumurta sarisi katin. 1-2 dakika daha karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp
  • 10 dakika dinlendirin.
  • Tepsiye yayilan kadayifin üzerine muhallebiyi yayin. Kalan kadayifi da üzerine döseyin. 1 saat bekletin. Erimis margarini kadayifin üzerine gezdirin. Orta isili fırında kadayif kizarana dek pişirin. Üzerine soguk serbeti gezdirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011