Muhallebili Kadayif Tarifi

Muhallebili Kadayif

Muhallebili Kadayif Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • Muhallebi için:
  • 6 su bardağı süt
  • Bir buçuk su bardağı tozşeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 tatli kaşığı nisasta
  • 2 adet yumurta sarisi
  • Bir tutam tuz
  • vanilya
  • Serbeti için:
  • 4 su bardağı tozşeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Muhallebili Kadayif Nasıl Yapılır?

  1. Ilk olarak serbeti hazirlayin. Bunun için su ve şekeri bir tencereye alin. Kaynamaya başladiktan sonra 15 dakika daha ocakta tutun. Limon suyunu ilave edin. Bir-iki tasim kaynatip tencereyi ocaktan alin. Serbeti sogumaya
  2. birakin. 40 cm çapinda bir tepsiyi
  3. erimis margarinin yarisi ile yağlayin. Kadayifin yarisini bu tepsiye döseyin. Ayri bir yerde süt
  4. vanilya
  5. un
  6. nisasta
  7. pirinç unu
  8. tuz ve şekeri karistirip
  9. muhallebi kivamina getirin. Koyulasinca
  10. muhallebiye 2 adet çirpilmis yumurta sarisi katin. 1-2 dakika daha karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp
  11. 10 dakika dinlendirin.
  12. Tepsiye yayilan kadayifin üzerine muhallebiyi yayin. Kalan kadayifi da üzerine döseyin. 1 saat bekletin. Erimis margarini kadayifin üzerine gezdirin. Orta isili fırında kadayif kizarana dek pişirin. Üzerine soguk serbeti gezdirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011