Kemal Pasa Tatlisi Tarifi

Kemal Pasa Tatlisi

Kemal Pasa Tatlisi Malzemeleri

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 tatlı kasığı limon suyu
  • Hamur için:
  • Yaklasik 2 su bardağı un
  • yarim tatlı kasığı karbonat
  • 2 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı margarin

Kemal Pasa Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Sekeri ve unu tencereye koyarak 2-3 dakika kaynatin. Limon suyunu ekleyip 1-2 tasim daha kaynatip ocagi kapatin. Unu genis bir tepsiye eleyin. 2 yemek kasigi un ayirip kalan unun ortasini açarak yumurtayi kirin ve karbonat ekleyin. Oda sicakliginda yumusatilmis 4 yemek kasigi margarini koyarak peyniri rendeleyin. 3-4 dakika yogurup
  • yumusak bir hamur hazirlayin. Firin tepsisini 1 yemek kasigi yag ile yaglayin. Hamuru 18 parçaya bölün. Her parçayi ayrilan undan kullanarak elinizde yuvarlayin ve yaptiginiz hamur toplarini araliklarla tepsiye dizin. Önceden isitilmis orta isili firinda
  • pembelesene kadar yaklasik 20 dakika pisirin. Firindan çikan hamurlari ilik serbete atip yumusayincaya kadar yaklasik 15 dakika kaynatin. Kevgirle serbetten alip soguyunca üzerlerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011