Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Malzemeleri

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • limon kabuğu rendesi
  • 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
  • vanilya

Üzümlü Kek Nasıl Yapılır?

  • kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır. Üzüm ayıklanıp yıkanır
  • kurulanır.
  • bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker çarpılır
  • koyu yoğurt kıvamına getirilir. (yumurta telini kaldırdığınız zaman düşen damlalar bir an kaybolmamalıdır.)
  • limon suyu
  • limon kabuğu rendesi
  • vanilya konup 1- 2 defa daha çarpılır.
  • elenmiş un konup kaşıkla hafifçe karıştırılır. Üzümler ilave edilir. Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.
  • ılınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir. Not:
  • Fırın sıcaklığı orta olmalı
  • sıcaklık alttan verilmelidir. Son dakikalar üzerinin kızarması için sıcaklık
  • üstten de verilebilir.
  • Kalıp
  • tepsi içinde ve fırının üst taraflarına konmalıdır

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011