Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börekl Tarifi

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börekl

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börekl Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı yeşil mercimek
  2. 2 adet ortaboy soğan
  3. 4 adet yufka
  4. 1 çay bardağı haşhaş
  5. Tuz, karabiber,pulbiber,kimyon
  6. 1 yumurta
  7. 1,5 çaybardağı sıvıyağ
  8. 1,5 çay bardağı su
  9. YAPILIŞI
  10. 1
  11. adet yufka masaya serilir, üzerine yağ ve su karıştırılarak sürülür 2
  12. inci yufka üzerine serilir yufkalar ortadan kesilir,3 er parmak
  13. genişliğinde Şeritler halinde kesilir.
  14. Haşlanan
  15. mercimekler soğanla kavrulur, baharatları ve haşhaşı eklenir,
  16. kestiğimiz şeritler halindeki yufkalara hazırlanan iç konulup muska
  17. gibi sarılır.Diğer 2 yufkada aynı şekilde hazırlanır, üzerine yumurta
  18. sarısı sürülür haşhaş serpilip 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010