Labnelikramali Pasta Tarifi
Labnelikramali Pasta Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- ½ su bardağı süt
- ½ su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- ½ su bardağı meyve suyu keki ıslatmak için
- ÜST KREMASI
- 1 paket kakaolu hazır pasta kreması
- 1 su bardağı süt
- 1 paket 200 gram labne peyniri
- 1 kutu krema 200 gram
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket krema sertleştirici
- 1 paket vanilya
- Kakao üzerine elenecek
- YAPILIŞI
- Oda sıcaklığındaki yumutalar ve şeker mikser ile 5 dakika çırpılır, içine sıvıyağ ve süt ilave edilir 1-2 dakika çırpılır, elediğimiz un ,kakao, kabartmatozu ve vanilya eklenir, kaşıkla iyice karıştırılır yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür, 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişer .Soğuduktan sonra kalıptan çıkartılıp ortadan kesilir.
- Kek kalıbının içine streç yerleştirilir kesilen kekin 1 parçası kalıbın içine tekrar yerleştirilir ½ su bardağı meyve suyu ile ıslatılır .
- Diğer tarafta 1 su bardağı süt ile pasta kreması 3 dakika çırpılır, içine labne peyniri, süt kreması , krema sertleştirici,1 çay bardağı pudra şekeri ve vanilya katılır iyice çırpılır , damla çikolata ilave edilir , kalıptaki kekin üzerine hazırladığımız kremanın yarısı dökülür . Buzdolabında 5-6 saat bekletilir, kalıptan yavaşça çıkartılır, üzeri süslenir ve kakao elenerek servis yapılır .
- NOT: BU ÖLÇÜ İLE 2 ADET PASTA ÇIKIYOR İSTENİRSE TEK PASTA YAPILIR GERİ KALAN KUPLARDA SUPANGLE GİBİ HAZIRLANIR VE YAĞ BAŞKA ŞEKİLDEDE DEĞERLENDİRİLİR .
Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010