Sarımsaklı Ekmek Ile Hellim Salatası Tarifi

Sarımsaklı Ekmek Ile Hellim Salatası

Sarımsaklı Ekmek Ile Hellim Salatası Malzemeleri

  • 4 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 140 gr roka
  • 80 gr (1/4 ölçü) kalamata zeytini
  • 1 somun dilimlenmemiş beyaz ekmek
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş ortadan ikiye bölünmüş sarımsak
  • 400 gr hellim peyniri
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı doğranmış kekik

Sarımsaklı Ekmek Ile Hellim Salatası Nasıl Yapılır?

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Domates ve salatalıkları ısırılacak büyüklükte keserek bir kase içine roka ve zeytinlerle birlikte yerleştirin. İyice karıştırın. Ekmeği 1.5 cmlik sekiz dilime kesin. Üzerlerine 1.5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz ve karabiber gezdirin. Izgarada kızarttıktan sonra sarımsağın kesik tarafını üzerlerine sürerek tatlandırın. Ekmekleri alüminyum folyoya sararak fırının içine koyun ve sıcak durmalarını sağlayın. Peyniri 8 parçaya bölün. Kızartma tavasında 1/2 çorba kaşığı yağ ile peynirlerin her bir yüzeylerini 1-2 dakika kadar kızartın. Limon suyu
  • kekik ve kalan yağı karıştırın. Dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyin. Karışımın yarısını salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın. Peyniri salatanın üzerine yerleştirin ve sosu peynirin üzerinde gezdirin. Sıcak sarımsaklı ekmekle servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011