Tavuklu Iç Pilav Tarifi

Tavuklu Iç Pilav

Tavuklu Iç Pilav Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1 adet kuru soğan
  3. 2 su bardağı pirinç
  4. 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
  5. 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  6. 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  7. 1 çorba kaşığı margarin
  8. 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  9. 1 tatlı kaşığı tuz
  10. 1 çay kaşığı karabiber
  11. 1 çay kaşığı yeni bahar
  12. 1/2 çay kaşığı tarçın
  13. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  14. ½ adet tavuk
  15. YAPILIŞI
  16. Pirinçler sıcak tuzlu suda ıslatılıp yarım saat bekler . Yarım tavuk haşlanır, etleri ufak parçalara ayrılır
  17. Tencereye sıvıyağ , margarin ve yemeklik doğranan soğanlar katılır, fıstıklar ilave edilir, pembeleşene kadar kavrulur,tuzu veiyice yıkanmış pirinçler katılır,üzümlerde yıkanıp ilave edilir, hepsi birlikte
  18. kavrulur,kaynayan 3 su bardağı tavuk suyu ilave edilir, Karabiber, tarçın, yenibahar ve şekeri ilave edilir 3 dakika hızlı ateşte sonra 1 dakika orta ateşte en son kısık ateşte pişer. Tavuk etleri üzerine konulur demlenince servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010