Ordövr Tarifi

Ordövr

Ordövr Malzemeleri

  • 4 katı pişmiş yumurta
  • 4 yaprak jelatin
  • 10 dilim Macar salamı
  • 3 4 küçük salatalık turşusu
  • 2 su bardağı et suyu (yağsız)
  • Tuz ve karabiber

Ordövr Nasıl Yapılır?

  1. 1 Ilık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir. Tuz ve karabiber atılır.
  2. 2 Yumurta
  3. salam
  4. turşu küçük küçük doğranır. Et suyuna katılıp
  5. karıştırılır. (Yumurta sarılarını dağıtmadan ve et suyunu bulandırmadan karıştırınız.)
  6. 3 Islak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur (3 4 saat).
  7. 4 Kalıptan çıkarılacağı zaman
  8. kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağı ters çevrilir.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011