Kısır Tarifi

Kısır

Kısır Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 kuru soğan
  • 7 8 adet yeşil soğan
  • 3 domates
  • 1 demet maydanoz
  • dereotu
  • 4 5 sivri biber
  • 2 limon
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber veya 1 kaşık biber salçası
  • 1 marul
  • Tuz

Kısır Nasıl Yapılır?

  1. 1 Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
  2. 2 Üzerine 1 2 bardak kaynar su dökülüp kapak kapatılır.
  3. 3 Soğan
  4. maydanoz
  5. dereotu
  6. domates
  7. biber yıkanıp küçük küçük doğranır.
  8. 4 Bulgur kabarınca
  9. ince doğranmış kuru soğan
  10. tuz kırmızı biber konur
  11. biraz yoğrulur.
  12. 5 Hazırlanan sebzeler katılır zeytinyağ ve limon suyu ilave edilip karıştırılır.
  13. 6 Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011