Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası

Rus Salatası Malzemeleri

  • 2 yumurta sarısı
  • 1
  • 5 su bardağı zeytinyağı
  • 1 2 limon suyu
  • 1 kahve kaşığı toz hardal
  • 2 3 patates (haşlanmış)
  • 1 2 havuç (haşlanmış)
  • Yarım bardak iç bezelye (konserve)
  • 10 12 küçük salatalık turşusu (kornişon)
  • 3 4 dilim macar salamı
  • tuz

Rus Salatası Nasıl Yapılır?

  • 1 Porselen veya cam bir kaseye yumurta sarıları konur. Zeytinyağ damla damla ilave edilip karıştırılır.
  • 2 Daha sonra zeytinyağ iplik gibi akıtılarak karıştırılmaya devam edilir. Ara sıra limon damlatılır.
  • 3 Zeytinyağ bitince tuz
  • hardal
  • limon suyu ilave edilir.
  • 4 Havuç
  • patates
  • turşu
  • salam küçük doğranır (tavla zarı büyüklüğünde).
  • 5 Bunlara bezelye katılır. Tuz atılır.
  • 6 Mayonezden 2 3 kaşık ayrılır (üzerini süsleme için). Kalanına karışık sebzeler konup karıştırılır.
  • 7 Salata tabağına alınıp
  • ayrılan mayonez ve sebzelerle süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011