Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası Malzemeleri

  • 6 patlıcan
  • 3 4 domates
  • 3 4 sivri biber
  • 2 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 2limon
  • 1 avuç maydanoz yaprağı
  • 2 3 diş sarımsaktuz

Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

  • 1 Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  • 2 Kabukları soyulup incecik kıyılır.
  • 3 Küçük doğranmış sivri biber
  • tuzla dövülmüş sarımsak
  • zeytinyağ
  • limon suyu konup karıştırılır.
  • 4 Servis tabağına yerleştirilip
  • domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011