Etimekli Salata Tarifi

Etimekli Salata

Etimekli Salata Malzemeleri

  • 2 adet etimek
  • 3 adet kabak
  • 5 adet patates
  • 8
  • 10 adet karnişon turşu
  • 1 çay bardağı mayonez
  • 3 su bardağı süzme yoğurt
  • 5
  • 6 diş sarımsak
  • 1 demet nane
  • 1 demet dereotu
  • Tuz
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • kızartmak için sıvı yağ

Etimekli Salata Nasıl Yapılır?

  • Patateslerin ve kabakların kabuklarını soyarak küp küp doğranır. Kızgın sıvı yağda önce patatesler sonra kabakları sote ederek bir kapta bekletilir. Süzme yoğurdu
  • sarımsakları
  • mayonezi
  • ince doğranmış nane yaprakları
  • dereotunu ve baharatını eklenerek harmanlanır. Küp küp doğranmış turşuları sote edilmiş kabak ve patatesi de ekleyerek karıştırılır. Servis yapmadan 5 dakika önce küçük parçalar halinde kırdığımız etimekleri ilave edelim. Harmanlayarak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011