Sebze Salatasi Tarifi

Sebze Salatasi

Sebze Salatasi Malzemeleri

  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 demet roka
  • 2 adet kırmızı dolmalik biber
  • 100 gr. haşlanmış tane misir
  • Sos icin:
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 3 sap dereotu
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Tuz
  • karabiber

Sebze Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Havuc ve kabaklarin ustlerini kazidiktan sonra ince serit şeklinde dograyin. (Sebzeleri dograrken sekil verecek bicaklar kullanirsaniz salatanizin goruntusu daha hos olur.) Havuc ve kabagi kaynar tuzlu suda 5 dakika hasladiktan sonra
  • kaynar sudan cikarip buzlu suya atin. Haşlanmış sebzeler
  • misir ve cekirdekleri cikarildiktan sonra serit şeklinde doğranmış kırmızı biberi karıştırın. Roka yapraklarini yikadiktan sonra servis tabağına yerlestirin. Yapraklarin uzerine karistirdiginiz sebzeleri yerlestirin. Sosu hazirlamak icin
  • zeytinyağı
  • limon suyu
  • ince kıyılmış dereotu
  • hardal
  • tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu servis yapmadan hemen once sebzelerin uzerine gezdirin

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011