Sebze Salatasi Tarifi

Sebze Salatasi

Sebze Salatasi Malzemeleri

  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 demet roka
  • 2 adet kırmızı dolmalik biber
  • 100 gr. haşlanmış tane misir
  • Sos icin:
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 3 sap dereotu
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Tuz
  • karabiber

Sebze Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Havuc ve kabaklarin ustlerini kazidiktan sonra ince serit şeklinde dograyin. (Sebzeleri dograrken sekil verecek bicaklar kullanirsaniz salatanizin goruntusu daha hos olur.) Havuc ve kabagi kaynar tuzlu suda 5 dakika hasladiktan sonra
  2. kaynar sudan cikarip buzlu suya atin. Haşlanmış sebzeler
  3. misir ve cekirdekleri cikarildiktan sonra serit şeklinde doğranmış kırmızı biberi karıştırın. Roka yapraklarini yikadiktan sonra servis tabağına yerlestirin. Yapraklarin uzerine karistirdiginiz sebzeleri yerlestirin. Sosu hazirlamak icin
  4. zeytinyağı
  5. limon suyu
  6. ince kıyılmış dereotu
  7. hardal
  8. tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu servis yapmadan hemen once sebzelerin uzerine gezdirin

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011