Kekikli Fasulye Salatasi Tarifi

Kekikli Fasulye Salatasi

Kekikli Fasulye Salatasi Malzemeleri

  • 250 gr. Arpacik Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 4
  • 5 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1 Çay Bardağı Beyaz Sarap
  • 4 Detne
  • Yaprağı Taze veya Kuru Kekik
  • Tuz
  • ½ Su Bardağı Iri Kuru Fasulye
  • 8 Yemek Kaşığı Sivi Yağ

Kekikli Fasulye Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Fasulyeleri yikayip soguk su içinde bir gece bekletin. Islatma suyuna gerekirse biraz daha da su ekleyerek başlayin.
  • Soğanlari soyun. Şekeri bir kapta eritin
  • hafifçe yakarak karamellesmesini saglayin.
  • Sirke
  • beyaz sarap
  • 3 çay bardağı su ilave edip kaynatın.
  • Sarapli sos kaynayinca arpacik soğanlarıni
  • defne yaprağı ve kekigi ekleyin.
  • Tuz katıp 20 dakika hafif ateste pişirin.
  • Atesten almadan 5 dakika önce haşlanmış süzülmüs kuru fasulyeyi ilave edin.
  • Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin. Salatayi bir gün önceden hazirlayip bir gece bozdolabinda bekletmek
  • en iyi neticeyi verir. Servis yapmadan önce yağ ekleyip karıştırın

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011