Kekikli Fasulye Salatasi Tarifi

Kekikli Fasulye Salatasi

Kekikli Fasulye Salatasi Malzemeleri

  • 250 gr. Arpacik Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 4
  • 5 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1 Çay Bardağı Beyaz Sarap
  • 4 Detne
  • Yaprağı Taze veya Kuru Kekik
  • Tuz
  • ½ Su Bardağı Iri Kuru Fasulye
  • 8 Yemek Kaşığı Sivi Yağ

Kekikli Fasulye Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyeleri yikayip soguk su içinde bir gece bekletin. Islatma suyuna gerekirse biraz daha da su ekleyerek başlayin.
  2. Soğanlari soyun. Şekeri bir kapta eritin
  3. hafifçe yakarak karamellesmesini saglayin.
  4. Sirke
  5. beyaz sarap
  6. 3 çay bardağı su ilave edip kaynatın.
  7. Sarapli sos kaynayinca arpacik soğanlarıni
  8. defne yaprağı ve kekigi ekleyin.
  9. Tuz katıp 20 dakika hafif ateste pişirin.
  10. Atesten almadan 5 dakika önce haşlanmış süzülmüs kuru fasulyeyi ilave edin.
  11. Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin. Salatayi bir gün önceden hazirlayip bir gece bozdolabinda bekletmek
  12. en iyi neticeyi verir. Servis yapmadan önce yağ ekleyip karıştırın

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011