Pideli Salata Tarifi

Pideli Salata

Pideli Salata Malzemeleri

  • 175 gr. Pide
  • 1 Yemek Kaşığı Tatli Kırmızı Toz Biber
  • 2 Çay Bardağı Sivi Yağ
  • 400 gr Domates
  • 350 gr Salatalik
  • 1 Adet Kırmızı Soğan
  • 2 Diş Sarmisak
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Sap Nane
  • 4 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • Tuz
  • Aci Kırmızı Biber
  • Kimyon
  • 200 gr Beyaz Peynir
  • 8 Adet Biber Tursusu

Pideli Salata Nasıl Yapılır?

  1. Pideyi ½ cm. kalinliginda
  2. 3 cm. uzunlugunda parçalara kesin.
  3. Pide parçalarinin üzerlerine kırmızı biber serpip sivi yağın yarisini üstlerine gezdirin.
  4. Domatesleri dörde bölüp
  5. çekirdeklerini çikartin
  6. etli kismini küçük küçük kesin.
  7. Salatalagi da soyup ayni sekilde dograyin.Soğanı soyun
  8. kiyin.sarmisaklari soyup ezin.
  9. Maydanozu yikiyin
  10. kurulayin ve yapraklarini koparin. Nane yapraklarini da ince ince kiyin.
  11. Maydanoz
  12. nane
  13. domates
  14. salatalik
  15. soğan ve sarmisagi limon suyu
  16. su ve sivi yağ ile karıştırın.
  17. Tuz
  18. aci kırmızı biber ve kimyon katin. Pide parçalarini fırın tepsisine dizin. Izgarada kitir kitir olana kadar kızartın.
  19. Servis yapacaginiz zaman ekmekleri tabaklara dagitip üzerlerine salata koyun.
  20. Beyaz peyniri ufalayip serpistirin.
  21. Biber tursusunu en üste koyup pidelerin yumusamamasi için hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011