Pideli Salata Tarifi

Pideli Salata

Pideli Salata Malzemeleri

  • 175 gr. Pide
  • 1 Yemek Kaşığı Tatli Kırmızı Toz Biber
  • 2 Çay Bardağı Sivi Yağ
  • 400 gr Domates
  • 350 gr Salatalik
  • 1 Adet Kırmızı Soğan
  • 2 Diş Sarmisak
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Sap Nane
  • 4 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • Tuz
  • Aci Kırmızı Biber
  • Kimyon
  • 200 gr Beyaz Peynir
  • 8 Adet Biber Tursusu

Pideli Salata Nasıl Yapılır?

  • Pideyi ½ cm. kalinliginda
  • 3 cm. uzunlugunda parçalara kesin.
  • Pide parçalarinin üzerlerine kırmızı biber serpip sivi yağın yarisini üstlerine gezdirin.
  • Domatesleri dörde bölüp
  • çekirdeklerini çikartin
  • etli kismini küçük küçük kesin.
  • Salatalagi da soyup ayni sekilde dograyin.Soğanı soyun
  • kiyin.sarmisaklari soyup ezin.
  • Maydanozu yikiyin
  • kurulayin ve yapraklarini koparin. Nane yapraklarini da ince ince kiyin.
  • Maydanoz
  • nane
  • domates
  • salatalik
  • soğan ve sarmisagi limon suyu
  • su ve sivi yağ ile karıştırın.
  • Tuz
  • aci kırmızı biber ve kimyon katin. Pide parçalarini fırın tepsisine dizin. Izgarada kitir kitir olana kadar kızartın.
  • Servis yapacaginiz zaman ekmekleri tabaklara dagitip üzerlerine salata koyun.
  • Beyaz peyniri ufalayip serpistirin.
  • Biber tursusunu en üste koyup pidelerin yumusamamasi için hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011