Semizotu Salatasi Tarifi

Semizotu Salatasi

Semizotu Salatasi Malzemeleri

  • 1 küçük bag semizotu
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 bardak pilavlik bulgur
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5
  • 6 adet kornison tursu
  • 1 adet kırmızı sivri biber
  • 1 baş kuru soğan
  • Yeteri kadar tuz
  • Sos için:
  • 1 kahve fincani zeytinyağı
  • 3
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • 2
  • 3 diş sarmisak
  • Arzu ettiginiz miktarda hardal

Semizotu Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Bulguru ayiklayip yikayin. Bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağıni koyun. Ince kıyılmış bir baş soğanı ekleyerek atese koyun. Soğanlar hafif sararinca içine 2 bardak su
  • tuz ilave edip kaynatın. Kaynadiktan sonra bir bardak bulguru ilave edin. Atesi kisip bugurlar suyunu çekinceye kadar pişirin. Iyice sogutun. Semizotlarini çok ince kiyin. Taze soğanı
  • kırmızı sivri biberi
  • doğranmış kornison tursuyu katin. Hazirladiginiz sosu üzerine döküp iyice karıştırın. Salata tabağına alarak servise sunun. Sosun hazirlanisi: 1 kahve fincani zeytinyağınin içine 3-4 yemek kaşığı sirkeyi
  • 2-3 diş ezilmiş sarimsagi ve biraz hardali ekleyin. Yeteri kadar tuz ekleyerek salatanin üzerine dökün

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011