Erzincan Piyazı Tarifi

Erzincan Piyazı

Erzincan Piyazı Malzemeleri

  • 2 adet salatalık
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşilbiber
  • 100 gr beyaz peynir
  • 100 gr çökelek
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • 4 dal reyhan
  • ½ çay kaşığı kırmızıbiber
  • 3/2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay kaşaığı tuz

Erzincan Piyazı Nasıl Yapılır?

  1. Salatalık
  2. biber ve domatesi küçük doğrayın. Dereotu
  3. reyhan ve maydanozu kıyın
  4. iyice karıştırın. Çökeleği çok az sulandırın. Peyniri küçük parçalara ayırın. Salataya ilave ederek üzerine tuz
  5. zeytinyağı ve kırmızıbiber gezdirdikten sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011