Portakal Soslu Kereviz Salatası Tarifi

Portakal Soslu Kereviz Salatası

Portakal Soslu Kereviz Salatası Malzemeleri

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 7 adet küçük arpacık soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 adet portakalın suyu
  • yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Beyazbiber
  • yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • ÜZERİ İÇİN:
  • kereviz yaprakları
  • konserve mısır

Portakal Soslu Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?

  1. kerevizlerin kabuklarını soyup patateslerle aynı boyda doğrayıp yıkayın limonlu suda bekletin
  2. zeytinyağını tencereye koyun
  3. arpacık soganları
  4. sarımsagı
  5. kabuklarını soyup küp dogranmış patatesleri ve havuçları tencereye alın
  6. kerevizleri sudan çıkarıp hiç bekletmeden tencereye ekleyin
  7. üzerine yarım limonun suyunu sıkıp 10 dakika orta harlı ateşte çevirerek kavurun
  8. sıktıgınız portakalların suyunu ilave edin
  9. kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
  10. tuzunu ilave edin
  11. salatayı piştiği tencerede soğutun sonra servis tabagına alıp üzerine mısır serpin ve kereviz yapraklarıyla süsleyin..

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011