Sebzeli Salata Tarifi

Sebzeli Salata

Sebzeli Salata Malzemeleri

  • 2 adet büyük patates
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 2 kırmızı dolmalık biber
  • 2 sarı dolmalık biber
  • 3 diş sarımsak
  • Kızartmalık yag
  • SOS:
  • 1 limon
  • 8 yemek kaşıgı sirke
  • 8 yemek kaşıgı zeytinyag
  • Tuz
  • karabiber

Sebzeli Salata Nasıl Yapılır?

  1. Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın
  2. patatesleri yuvarlak dilimler halinde
  3. havuçları ise uzunlamasına dörde bölün
  4. ikisini tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayın
  5. sonra sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin
  6. biberlerin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra 5 dilime bölün
  7. Kabagıince dilimler halinde dograyın
  8. sarımsagı soyup dilimleyin
  9. büyük bir tavada yagı kızdırıp sebzeleri sarımsakla birlikte hafifçe kavurun
  10. sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana yerleştirin
  11. Bir kasede zeytinyağı
  12. limon suyu
  13. sirke
  14. tuz ve karabiberi karıştırın hazırladıgımız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin
  15. üzerini örterek 1-2 saat buzdolapda bekletin
  16. servis yapmadan önce dilediğiniz baharatlarla tatlandırın.

Yayınlanma Tarihi: 21 Nisan 2011