Kuzu Etli Sorpa Tarifi

Kuzu Etli Sorpa

Kuzu Etli Sorpa Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 500 gram kuzu eti
  3. 2 yemek kaşığı un
  4. 1 kase yoğurt
  5. 4 adet taze soğan
  6. 1 yemek kaşığı nane,tuz
  7. YAPILIŞI
  8. Kuzu eti haşlanır, suyu süzülür etler küçük küçük doğranır, 2 kaşık un, yoğurtla karıştırılp iyice çırpılır sıcak et suyundan 1 veya iki kepçe ilave edilerek yoğurt kesilmesin diye alıştırılır ve kaynayan et suyuna yavaş yavaş ilave edilir 5 dakika kaynatılır ateşten alınarak kçük doğradığımız etler, nane ve küçük doğradığımız taze soğanlar eklenir.Servis yapılırken istenirse pulbiber ekilir
  9. NOT: rahmetli babacığımın çok sevdiği bir çorba,.daha önce yazmıştım resim ekleyememiştim.. Afiyet olsun .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010