Mayonezli Balık Tarifi

Mayonezli Balık

Mayonezli Balık Malzemeleri

  • 1 kg levrek
  • 1 soğan
  • 3 defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • tuz
  • Rus salatası için
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 buçuk su bardağı zeytinyağı
  • 1 yada 2 limon
  • 1 çay kaşığı toz hardal
  • 2 patates haşlanmış
  • 1 havuç haşlanmış
  • yarım su bardağı iç bezelye konserve
  • 12 küçük salatalık turşu kornişon
  • mayonez

Mayonezli Balık Nasıl Yapılır?

  1. Balık temizlenip iki üç parçaya ayrılıp
  2. yıkanır.Kaynar suya konur.Dörde bölünmüş soğan
  3. defne yaprağı
  4. tuz
  5. tane karabiber ilave edilip haşlanır.Suyunda soğutulur.Balık küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır.Tuz ve karabiber serpilir.Rus salatası hazırlanır.4 veya 5 kaşık mayonez üzerine süslemek için ayrılır.Balık eti
  6. rus salatası ile karıştırılır.Üzeri
  7. ayrılan mayonez ve turşu ile süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011