Mayonezli Balık Tarifi

Mayonezli Balık

Mayonezli Balık Malzemeleri

  • 1 kg levrek
  • 1 soğan
  • 3 defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • tuz
  • Rus salatası için
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 buçuk su bardağı zeytinyağı
  • 1 yada 2 limon
  • 1 çay kaşığı toz hardal
  • 2 patates haşlanmış
  • 1 havuç haşlanmış
  • yarım su bardağı iç bezelye konserve
  • 12 küçük salatalık turşu kornişon
  • mayonez

Mayonezli Balık Yapılışı

  • Balık temizlenip iki üç parçaya ayrılıp
  • yıkanır.Kaynar suya konur.Dörde bölünmüş soğan
  • defne yaprağı
  • tuz
  • tane karabiber ilave edilip haşlanır.Suyunda soğutulur.Balık küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır.Tuz ve karabiber serpilir.Rus salatası hazırlanır.4 veya 5 kaşık mayonez üzerine süslemek için ayrılır.Balık eti
  • rus salatası ile karıştırılır.Üzeri
  • ayrılan mayonez ve turşu ile süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011