Karidesli Peynirli Sandviç Tarifi

Karidesli Peynirli Sandviç

Karidesli Peynirli Sandviç Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • 8 dilim tost ekmeği
  • 100 gr dondurulmuş karides
  • 200 gr mozzarella (veya peyniri)
  • 2 çorbakaşığı kıyılmış taze soğan
  • 1 çorbakaşığından biraz fazla tereyağı (veya margarin)
  • 6 çorbakaşığı zeytinyağı
  • süt
  • karabiber
  • tuz
  • 4 Kişilik

Karidesli Peynirli Sandviç Nasıl Yapılır?

  1. Dondurulmuş karidesi oda sıcaklığında çözüp
  2. irice doğrayın. İki çorbakaşığı zeytinyağında
  3. 2-3 dakika
  4. kadar sık sık karıştırarak karidesleri sote etin. Taze soğan ve zar şeklinde kesilmiş mozzarella ya da dil peyniriyle karıştırın.
  5. Tost ekmeği dilimlerinin kabuklarını bıçakla kesin
  6. her bir dilimi ikiye bölün ve biraz süte yatırıp yumuşamaya bırakın.
  7. Tost ekmeklerinin yarısının üstüne karidesli ve peynirli karışımı sürün. Arta kalan tost ekmeklerini de üstüne kapatıp iyice sıkıştırın. Yumurtaları iyice çırpın
  8. biraz tuz ve karabiber ilave edin. Sandöviçleri yumurtaya bulayın.
  9. Teflon bir tavadaki dört çorbakaşığı zeytinyağı ve 20 gr tereyağı veya margarinde
  10. her iki yüzünüde kızartın.
  11. Sandöviçlerin fazla yağını kağıt havluyla aldıktan sonra
  12. sıcak bir servis tabağında servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011