Karides Güveç Tarifi

Karides Güveç

Karides Güveç Malzemeleri

  • 1 kg karides
  • 2 adet domates ( ya da bir çorba kaşığı salça)
  • 4 adet tatlı sivri yeşil biber
  • 50 gr tereyağ
  • 1 diş sarmısak
  • 1 çay bardağı rafine yağ
  • 150 gr kaşar peyniri
  • 1 adet defne yaprağı

Karides Güveç Nasıl Yapılır?

  • Bir kg karidesi
  • bir su bardağı su
  • bir kaşık sirke ve bir tutam tuz ile beş dakika karıştırıp kaynatın
  • daha sonra ateşten alıp soğuttuktan sonra soyun.Rafine yağı bir tencerede ateşe koyun
  • sırasıyla; ayıklayıp
  • ufak parçalara doğradığınız sarmısakları
  • ardından kıyılmış biberleri katın. Sararmaya başlayınca
  • domateslerle birlikte karidesler ve tereyağı ilave edin
  • on dakika pişirin ve ateşten alın. Ateşe dayanıklı bir cam kaba koyup
  • üzeılne bir adet defne yaprağı yerleştirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin
  • fırında beş dakika bekletin. Üzerine dereotu serptikten sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011