Midye Tava Tarifi

Midye Tava

Midye Tava Malzemeleri

  • 1/4 ayçiçek yağı
  • 3/4 su bardağı bira
  • 1.5 su bardağı un
  • 30 iri midye
  • 5 kişilik

Midye Tava Nasıl Yapılır?

  • Ayıklanıp siyah sakalları alınmış midyeleri iyice yıkayıp süzün. Mutfak kağıdının üzerine yayın
  • kalan suyunu da çeksin. Bir tepsiye bir su bardağı unu yayın. Midyeleri açarak iki tarafını da unlayın.
  • Yarım su bardağı un ile 3/4 su bardağı birayı karıştırıp bir bulamaç elde edin. Unlanmış midyeleri bulamaça batırıp bol kızgın yağa atın. Her iki tarafını altın sarısı renk alıncaya dek çevirerek kızartın. Kızarmış olanları
  • kağıt havlu serilmiş bir kaba alıp fazla yağlarını çekmesini sağlayın. Midyelerin üzerine tuz serperek yanında tarator ile sofraya getirin.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011