Çinekop Pilaki Tarifi

Çinekop Pilaki

Çinekop Pilaki Malzemeleri

  • 8 adet orta boy çinekop
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 3 diş sarmısak
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet kereviz
  • 2 adet domates
  • 6 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su

Çinekop Pilaki Nasıl Yapılır?

  • Çinekopları iyice temizleyip yıkadıktan sonra hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. Sarmısakları ince ince kıyın
  • havuçları ve soğanları küp küp doğrayın. Sıvıyağı tavada ısıttıktan sonra soğan
  • havuç ve sarımsakları soteleyin. Patates
  • domates ve kervizleri de küp küp doğrayın ve ardından onları da tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. Birkaç dakika sonra salçasını da ekleyin
  • tuzu ve sıcak suyu da kattıktan sonra 5 dakika pişirin. Bu karışımı tepsideki çinekopların üzerine dökün ve yayın. Önceden ısıttığınız 200° ısılı fırında yarım saat kadar pişirin. Servise hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011