Barbunya Tavasi Tarifi

Barbunya Tavasi

Barbunya Tavasi Malzemeleri

  • 1 kg barbunya (temizlenip
  • yıkanmış
  • kurulanmis)
  • ½ çay kaşığı tuz
  • beyazbiber
  • 1 su bardağı bira
  • 3 su bardağı elenmis un
  • ½ su bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
  • 1 limon (süsleme için)
  • ½ bag maydanoz (süsleme için)
  • 5 çorba kaşığı Margarin

Barbunya Tavasi Nasıl Yapılır?

  • Baliklari tuzlayip
  • biberleyin ve biraya batirin. Una bulayip
  • fazla ununu silkeledikten sonra baliklari tavada kizdirdiginiz zeytinyağında
  • her iki tarafi da kizarana dek kızartın. Kagit havlu üzerinde fazla yağlarini süzdürün. Önceden ısıtılmış tabaklara alin. Margarini bir tavada eritin. Yağ iyice kizip
  • kahverengilesmeye başlar başlamaz baliklarin üzerine dökün. Barbunya tavasini limon ve maydanozla süsleyip
  • sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011