Palamut Baligi Köftesi Tarifi

Palamut Baligi Köftesi

Palamut Baligi Köftesi Malzemeleri

  • 2 adet palamut baligi
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 dilim ekmek içi
  • 3 adet yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • maydanoz
  • kizartmak için sivi yağ

Palamut Baligi Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Baliklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haslanir. Soguyan baliklarin kilçiklari çikarilip etleri ince ince kiyilir. Kiyilan balik etlerine ufalanmis ekmek içi
  2. rendelenmiş soğan
  3. karabiber
  4. kekik
  5. maydanoz ve yumurtalar ilave edilerek iyice yogurulur. Yumurta büyüklügünde parçalar alinip köfte sekli verilir. Unlanir. Kizdirilmis yağda kizartilir. Kagit peçete üzerine alinip sıcak servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011