Palamut Baligi Köftesi Tarifi

Palamut Baligi Köftesi

Palamut Baligi Köftesi Malzemeleri

  • 2 adet palamut baligi
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 dilim ekmek içi
  • 3 adet yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • maydanoz
  • kizartmak için sivi yağ

Palamut Baligi Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Baliklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haslanir. Soguyan baliklarin kilçiklari çikarilip etleri ince ince kiyilir. Kiyilan balik etlerine ufalanmis ekmek içi
  • rendelenmiş soğan
  • karabiber
  • kekik
  • maydanoz ve yumurtalar ilave edilerek iyice yogurulur. Yumurta büyüklügünde parçalar alinip köfte sekli verilir. Unlanir. Kizdirilmis yağda kizartilir. Kagit peçete üzerine alinip sıcak servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011