Palamut Fırında Tarifi

Palamut Fırında

Palamut Fırında Malzemeleri

  • 2 adet palamut
  • 4 adet büyük domates
  • 1 baş soğan
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon

Palamut Fırında Nasıl Yapılır?

  • Baliklar temizlenir. Iyice yikandiktan sonra baliktan ikiser fileto çikarilir. Zeytinyağıyla yağlanmis tepsiye balik filetolari içleri yukari gelecek biçimde yerlestirilir. Tuz ve karabiber serpildikten sonra rendelenmiş ve sikilarak suyu alinmis soğan üstüne yayilir. Dilimlenmis domatesleri de baliklarin üstüne ve çevresine yaydiktan sonra
  • çesitli biçimlerde kesilmis limon dilimleriyle süslenir. Kalan zeytinyağı da gezdirilerek dökülür ve tepsi orta isili fırına sürülür. Baliklar pişince fırından çikarilir ve servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011