Balik Böregi Tarifi

Balik Böregi

Balik Böregi Malzemeleri

  • Yarım kg kefal
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • Yarım domates
  • 5
  • 6 adet mantar
  • 1 çay kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı dolmalik fistik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı domates suyu
  • Tuz
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Balik Böregi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle temizlenmis ve bol suyla yıkanmış kefal baligini haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı alin. Küçük küçük
  • kestiginiz soğanı tavaya aktarin. Pembelesene dek kavurun. Kabugunu soydugunuz yarım domatesi küçük küçük dograyin. Mantarlari da ince dilimler halinde kesin. Sonra mantarlari
  • domatesi
  • 1 çay kaşığı kusüzümünü
  • fistigi
  • karabiberi ve 1 çay bardağı domates suyunu ilave edin. Yaklasik 10 dakika sonra suyunu çeken karisimin üzerine küçük parçalar şeklinde kestiginiz kefal baligini ekleyin. 10 dakika kavurduktan sonra hazirladiginiz içi yufkalara sarın
  • önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yufkalarin üzeri kizarana dek pişirin. Dilimleyerek
  • servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011