Balik Böregi Tarifi

Balik Böregi

Balik Böregi Malzemeleri

  • Yarım kg kefal
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • Yarım domates
  • 5
  • 6 adet mantar
  • 1 çay kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı dolmalik fistik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı domates suyu
  • Tuz
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Balik Böregi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle temizlenmis ve bol suyla yıkanmış kefal baligini haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı alin. Küçük küçük
  2. kestiginiz soğanı tavaya aktarin. Pembelesene dek kavurun. Kabugunu soydugunuz yarım domatesi küçük küçük dograyin. Mantarlari da ince dilimler halinde kesin. Sonra mantarlari
  3. domatesi
  4. 1 çay kaşığı kusüzümünü
  5. fistigi
  6. karabiberi ve 1 çay bardağı domates suyunu ilave edin. Yaklasik 10 dakika sonra suyunu çeken karisimin üzerine küçük parçalar şeklinde kestiginiz kefal baligini ekleyin. 10 dakika kavurduktan sonra hazirladiginiz içi yufkalara sarın
  7. önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yufkalarin üzeri kizarana dek pişirin. Dilimleyerek
  8. servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011