Kefal Fırında Tarifi

Kefal Fırında

Kefal Fırında Malzemeleri

  • 1 kg kefal ayıklanıp halka şeklinde dogranmış
  • 300 gr.sogan rendelenmiş
  • 300 gr.domates rendelenmiş
  • 2 su bardagı su
  • 1 demet maydanoz
  • 2 diş karanfil
  • 5 yemek kaşıgı zeytinyagı
  • 2.5 çorba kaşıgı limon suyu
  • yarım çay kaşıgı tuz ve karabiber

Kefal Fırında Nasıl Yapılır?

  • fırınımızı önceden 170 derecede ısıtalım
  • tencereye 2 su bardagı suyu
  • karanfil ve maydanozu koyup su yarı yarıya ininceye kadar kaynatalım sonra süzdürelim
  • Zeytinyagını ilave edip karıştırın
  • Kefal balıgı dilimlerini bir fırın kabına dizin balıkların üzerine rendelenmis domates ve soganı dökün
  • Maydanoz suyu zeytinyagı karışımını da balıkların üzerine gezdirin. Tuz ve biberini serpip limon suyunu da dökün
  • fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011